重庆市大足职业教育中心成立膳食监督家长委员会

搭建家校携手合作平台

共筑校园饮食安全防线

重庆市大足职业教育中心成立膳食监督家长委员会

在孩子的成长过程中，校园饮食安全一直是家长们最为关心的问题之一。为了为积极响应教育部办公厅《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》，贯彻落实“三同三公开”制度，进一步加强学校食堂食品安全管理，提高学校食堂服务质量，让家长更好地参与学校管理，重庆市大足职业教育中心积极行动，成立了膳食监督家长委员会。

隆重举行成立仪式，开启家校合作新篇章

2025年2月19日，在学校三教底楼会议室里，一场意义非凡的膳食监督家长委员会成立仪式隆重举行。学校党委书杨朝均，党委副书记、校长封吉全，后勤分管副校长陈波、总务处副主任石宴飞、食堂管理人员、家长代表、学生代表齐聚一堂共同见证膳食监督家长委员会的成立。仪式伊始，学校领导发表了热情洋溢的讲话，强调了学校对学生饮食安全的高度重视，以及成立膳食监督家长委员会的重要目的和深远意义。学校希望通过搭建这样一个家校沟通的桥梁，让家长深入了解学校食堂的运营情况，共同为孩子们的健康成长保驾护航。

随后，学校领导为各位家长委员会成员颁发了成员证书。一本本鲜红的证书，不仅是对家长们的信任与认可，更是一份沉甸甸的责任。接过证书的家长们，脸上洋溢着自豪与坚定，纷纷表示将认真履行职责，不辜负学校和全体家长的期望。

感受职教魅力，开启校园之旅

成立仪式结束后，家长委员会成员们在学校老师的带领下，开启了一场特别的校园之旅。漫步在校园中，家长们亲身感受着浓郁的职教文化氛围。实训基地里，先进的设备和学生们熟练的操作展示出职业教育的独特魅力；校园文化墙上，一幅幅充满创意和活力的作品，展现了学生们丰富多彩的校园生活。家长们不时驻足观看，对学校的教育理念和教学成果赞不绝口。

走进食堂内厨，见证安全保障

参观走访校园后，家长委员会成员们在学校领导和食堂负责人的带领下，实地参观了学校食堂内厨。从食材的储存仓库到清洗加工区域，从烹饪操作间到餐具消毒间，每一个环节都展现在家长们的眼前。

在食材储存仓库，家长们看到各类食材分类摆放整齐，干货、蔬菜、肉类等都有专门的存放区域，且仓库内通风良好，温度适宜，严格按照食品安全标准进行管理。新鲜的蔬菜散发着清香，肉类也都有正规的检验检疫证明，这让家长们对食材的源头安全有了直观的认识。

来到清洗加工区域，工作人员正在有条不紊地对蔬菜进行清洗，严格遵循一泡、二洗、三冲的标准流程。加工台上，刀具、案板等工具也按照生熟分开的原则摆放，避免交叉污染。家长们仔细观察着每一个操作细节，不时向工作人员询问相关问题，工作人员都一一耐心解答。

烹饪操作间里，热气腾腾，厨师们熟练地挥舞着锅铲，为孩子们准备着美味的饭菜。食堂负责人介绍，学校食堂注重菜品的营养搭配，每天都会提供多种菜品，确保孩子们能够摄入全面的营养。同时，在烹饪过程中，严格控制油盐用量，保障孩子们的饮食健康。

最后，家长们参观了餐具消毒间。只见消毒柜里，餐具摆放有序，经过高温消毒后，干净整洁，让人放心。食堂负责人表示，餐具消毒是食堂工作的重要环节，每餐过后，所有餐具都会经过严格的清洗和消毒程序，确保孩子们使用的餐具卫生安全。

品尝食堂美食，共鉴舌尖滋味

参观过后，家长们迎来了令人期待的环节 —— 品尝食堂饭菜。餐桌上，摆放着一道道色香味俱佳的菜品，这些都是学生们日常的餐食。家长们纷纷拿起餐具，细细品尝。从主菜到配菜，从主食到汤品，每一口都饱含着学校对学生饮食的用心。家长们一边品尝，一边交流着感受，对饭菜的口味、营养搭配给予了高度评价，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。

家校合作携手共进，守护校园饮食安全

通过这次实地参观，家长委员会成员们对学校食堂的管理和运营有了更深入的了解，也对学校在保障学生饮食安全方面所做的努力给予了高度评价。一位家长代表激动地说：“以前总是担心孩子在学校吃得好不好、安不安全，今天亲自看了食堂的各个环节，心里踏实多了。学校在饮食安全方面做得非常细致，我们很放心。以后我们也会积极参与到学校的膳食监督工作中，和学校一起，为孩子们创造更好的饮食环境。”

此次膳食监督家长委员会的成立，是重庆市大足职业教育中心家校合作的又一重要举措。学校将以此次活动为契机，进一步加强与家长的沟通与交流，不断优化食堂管理，提高服务质量，为学生的健康成长提供坚实的保障。相信在学校和家长的共同努力下，孩子们一定能够在一个安全、健康、温馨的校园环境中茁壮成长。让我们携手共进，共同守护校园饮食安全的防线！